Салат из фенхеля и радиккио

Необходимо вспомнить об интересном рецепте, в который входит вкусный зеленый салат картинки, которого собраны на сайте, и которому часто отдают предпочтение вегетарианцы и людям, соблюдающие режим здорового питания для поддержания фигуры. Ингредиенты для салата очень простые, все можно приобрести в супермаркете.

Итак, вам понадобится простой йогурт, в количестве 3 столовых ложек, свежий апельсиновый сок (1 столовая ложка), готовая горчица (пол чайной ложки), хорошее оливковое масло, желательно первого холодного отжима, в количестве 2 столовые ложки, немного соли, лучше воспользоваться морской, и свежемолотого черного перца, фенхель (1 луковицу средних размеров).

Кроме того, необходимо купить 1 спелую грушу Бартлетт, головку салата Биб, небольшую головку салата «радиккио», грецкие орехи (1/3 стакана). Теперь, можно перейти к приготовлению. Чтобы приготовить подобные салаты рецепты с фото могут стать отличной помощью, однако инструкция является достаточно легкой, так что попробуйте сделать все самостоятельно. Для начала, готовится заправка для салата. С этой целью в небольшой емкости нужно произвести взбитие йогурта, апельсинового сока и горчицы.

Данный процесс необходимо сопровождать постепенным вливанием оливкового масла в виде тонкой струйки до тех пор, пока не получится однородная масса. Затем, массу нужно посолить и поперчить по вкусу. Головка фенхеля нарезается в виде тонких ломтиков и складывается в большую емкость. С груши снимается кожица и семена, после чего тонко нарезается. Затем, необходимо добавить нарезанную грушу к фенхелю, порвать руками листья салата, сдобить все грецкими орехами. Теперь, необходимо заправить овощи в соусе и осуществить тщательное перемешивание всех компонентов. Для подачи на стол воспользуйтесь красивыми сервировочными тарелками.

Читайте также

Автор:

Читайте также


Комментарии закрыты.

Магазин


Это интерестно

Сегодня читают