• Главная
  • Здоровье
    • Здоровье
    • Спорт
    • Психология
      • Психология
      • Саморазвитие
        • Саморазвитие
        • Стиль
    • Красота
    • Диеты
  • стиль
  • Новости
  • Звезды
    • Звезды
    • Музыка
    • слухи
    • Социалки
  • Отношения
    • Отношения
    • Секс
  • Твой дом
  • Карьера
    • Карьера
    • Лучшее
    • Отдых
  • Дети
  • Кухня
    • Кухня
    • Свежие статьи
      • Свежие статьи
      • для дома
Header Image

  • Главная
  • Здоровье
    • Спорт
    • Психология
      • Саморазвитие
        • Стиль
    • Красота
    • Диеты
  • стиль
  • Новости
  • Звезды
    • Музыка
    • слухи
    • Социалки
  • Отношения
    • Секс
  • Твой дом
  • Карьера
    • Лучшее
    • Отдых
  • Дети
  • Кухня
    • Свежие статьи
      • для дома

Какие бывают заменители сахара: виды и особенности

  • 02.10.2017
  • 0 comments
  • admin
  • Рубрика: Кухня
  • 0

Отказ от сладостей для больных сахарным диабетом – зачастую болезненный процесс, тем более что до того, как услышать диагноз, многие из них злоупотребляли сладкими лакомствами, и это вошло в привычку. Со временем привычка эта ослабнет и тяга к сладенькому перестанет быть такой мучительной, но в первые месяцы или даже годы для диабетиков единственным выходом остается использование заменителей.

сахар

Какими бывают заменители сахара и в чем разница между ними?

Искусственные (синтетические) подсластители делают, как следует из названия, из синтетических химических соединений, а натуральные заменители имеют естественное происхождение, их подарила нам сама природа.

Главное отличие между двумя видами сахарозаменителей – это их калорийность, то есть энергетическая ценность:

  • синтетические подсластители не содержат калорий и целиком выводятся из организма;
  • натуральные заменители могут иметь разную энергетическую ценность, но процесс их расщепления, в отличие от сахара, очень медленный, так что не происходит резкого выброса инсулина. Купить их по выгодным ценам можно в любом магазине диетических продуктов, например, dukan.com.ua.

Но из всех правил бывают исключения. Так, например, природные подсластители эритрит и стевия вообще не калорийны.

Синтетические сахарозаменители

По сравнению с сахаром, их сладость может быть гораздо более интенсивной, так что добавлять их в чай, например, можно совсем понемногу.

  1. Сукралоза. Слаще в 600 раз, без калорий. Вкус ее приближен к натуральному, и все свойства сохраняются при подогреве.
  2. Аспартам. В 200 раз более сладок, калорийность минимальная. При готовке на огне разлагается.
  3. Сахарин. В 450 раз слаще, имеет 0 калорий и легкую горечь в послевкусии.
  4. Цикламат. Превосходит сахар в 30 раз, калорий не имеет.
  5. Ацесульфам К. В 200 раз слаще, подходит для приготовления еды, выводится на 100%.

заменители сахара

Природные сахарозаменители

  1. Фруктоза. В полтора раза превосходит сахар по сладости, калорийность почти такая же. Содержится в меде, овощах и фруктах. Абсолютно безвредна.
  2. Сорбит и ксилит. Не такие сладкие, как сахар, равны ему по калориям, могут давать эффект слабительного при передозировке.
  3. Эритрит. Калорийность стремится к нулю, уровень сладости – 70% от уровня сахара. Не вредит зубной эмали.
  4. Стевия. В 200 раз слаще и без калорий, что объясняет высочайшую популярность этого подсластителя, несмотря на травянистый привкус. Абсолютно безвреден.

Основная рекомендация по применению любых подсластителей, чтобы они были действительно безвредными, – это строгое соблюдение суточной нормы.



Читайте также

0 comments
Кухня

Салат из фенхеля и радиккио

0 comments
Кухня

Национальная греческая кухня, кум-кват, мусака по-гречески

0 comments
Кухня

Виды ореховой пасты

Поделиться

Автор:

admin

Читайте также

0 comments
Кухня

Салат из фенхеля и радиккио

0 comments
Кухня

Национальная греческая кухня, кум-кват, мусака по-гречески

0 comments
Кухня

Виды ореховой пасты

0 comments
Кухня

Как выбрать свежий лосось?


Комментировать

Вы должны войти на сайт для возможности комментирования.

Магазин


Наш женский журнал всегда готов стать твоей лучшей подругой! Посоветует как поддержать красоту и здоровье женского тела, откроет самые интерестные секреты, поделится опытом, даст полезные советы Lenovo ThinkPad

Новое

Крем для стоп и пяток — особен...

  • 01.12.2023
  • 0
  • 1

Долгосрочная аренда квартиры в Лондо...

  • 01.12.2023
  • 0
  • 1

Ремонт квартир: топ варіанти оздобле...

  • 30.11.2023
  • 0
  • 3

Это интерестно

Сегодня читают

Крем для стоп и пяток — особен...

  • 01.12.2023
  • 0
  • 1

Долгосрочная аренда квартиры в Лондо...

  • 01.12.2023
  • 0
  • 1

Ремонт квартир: топ варіанти оздобле...

  • 30.11.2023
  • 0
  • 3
© 2015—2018 Женский журнал WWWomen.com.ua - это женское здоровье и красота, мода и стиль, звездные новости, шоубиз. По вопросам сотрудничества пишите нам на [email protected]
  • Главная
  • О нас