Домашние соусы

Человек всегда искал способы разнообразить свое меню, чтобы пища не казалась слишком пресной. В начале, чтобы приправить чем-то свою еду использовали соль. Эксперты по истории кухни считают, что именно после того, как ее начали добавлять в пищу и появились разнообразные соусы. В нынешнее время соусы очень популярны. Современную кухню тяжело представить без традиционных для каждой страны соусов. Со временем домашние соусы усовершенствовались. В них нет загустителей, эмульгаторов, консервантов и других неприятных вещей.

Следует учесть, что французы считают себя изобретателями соусов. Они немного преувеличивают, но у французской кухни можно встретить огромное количество вкусных соусов, которых нет в других кухнях мира. Соусы делают обыкновенную пищу вкуснее, поэтому многие хозяйки постоянно изучают новые кулинарные рецепты.

Самые простые соусы, которые можно приготовить в домашних условиях:

    • Ореховый соус.
    • Мясной соус.
    • Соус из перца.
    • Соус из голубого сыра.
    • Домашний томатный соус.
    • Соус для мидий.
    • Гранатовый соус «Наршараб».
    • Домашний майонез.
    • Соус ткемали.
    • Белый соус бешамель.
    • Сметанный соус.

  • Лимонный соус.

    • Сырный соус «Альфредо».
    • Апельсиновый соус.

  • Зеленый соус.

Читайте также

Автор:

Читайте также


Комментарии закрыты.

Магазин