В менее экологичной обстановке, часто при нездоровом питании, мы теряем много полезных веществ. Чтобы не тратиться на аптечные витамины, рекомендую ввести в свой рацион новый продукт – микрозелень (она же известна под английским словом микрогрин). Это маленькое чудо набирает невероятную популярность, не требуя при этом огромной суммы денег.

Характеристики и полезные свойства некоторых видов микрозелени:

• Кресс водяной способствует пищеварению и обладает тонизирующим действием, при систематическом применении помогает снизить кровяное давление, содержит большое количество йода, магния и кальция, а также ретинола, аскорбиновой кислоты и витаминов группы В;
• Редька имеет пикантный вкус, стимулирует пищеварение и обладает слабым желчегонным действием, содержит эфирные масла, а также комплекс витаминов и минералов;
• Краснокочанная капуста тонизирует, повышает иммунитет и улучшает пищеварение, отличается высоким содержанием каротина и аскорбиновой кислоты;
• Свекла полезна для иммунитета, богата железом, йодом, магнием, витаминами А, С, Е, фолиевой кислотой;
• Базилик полезен для сосудов, способствует пищеварению и обмену веществ, содержит эфирные масла и витамины А, С, В2, РР.