• Главная
  • Здоровье
    • Здоровье
    • Спорт
    • Психология
      • Психология
      • Саморазвитие
        • Саморазвитие
        • Стиль
    • Красота
    • Диеты
  • стиль
  • Новости
  • Звезды
    • Звезды
    • Музыка
    • слухи
    • Социалки
  • Отношения
    • Отношения
    • Секс
  • Твой дом
  • Карьера
    • Карьера
    • Лучшее
    • Отдых
  • Дети
  • Кухня
    • Кухня
    • Свежие статьи
      • Свежие статьи
      • для дома
Header Image

  • Главная
  • Здоровье
    • Спорт
    • Психология
      • Саморазвитие
        • Стиль
    • Красота
    • Диеты
  • стиль
  • Новости
  • Звезды
    • Музыка
    • слухи
    • Социалки
  • Отношения
    • Секс
  • Твой дом
  • Карьера
    • Лучшее
    • Отдых
  • Дети
  • Кухня
    • Свежие статьи
      • для дома

Как выбрать специи и приправы?

  • 22.10.2021
  • 0 comments
  • Author
  • Рубрика: Свежие статьи
  • 0

В арсенале каждой хозяйки есть смесь специй, способная превратить посредственные блюда в кулинарное искусство. Более опытные домашние повара предпочитают готовить эту смесь по собственным рецептам, а те, кто только освоил тонкости приготовления вкусных и полезных блюд, ограничиваются стандартными вариантами покупки пряных добавок. Давайте узнаем, что привлекает потребителей смесей специй и какие продукты пользуются наибольшей популярностью в толпе, подробнее об этом вы можете узнать здесь.
Смеси специй позволяют расширить и разнообразить свой вкусовой профиль, а также упростить и ускорить использование специй на кухне.
Например, добавления чайной ложки готовой смеси специй в бульон или так называемой сиамской смеси к картофельному пюре достаточно, чтобы получить новенькое блюдо с оригинальным вкусом, ничем не отличающимся от обычного бульона или картофеля.


Как выбрать смеси специй

  • Если специи находятся в прозрачном пакете или банке, потребитель может увидеть, не являются ли они увядшими, загрязненными или поддельными.
  • Однако, если вы доверяете производителю, предпочтительнее цветная или непрозрачная упаковка, поскольку она препятствует проникновению света.
  • В настоящее время можно купить как цельные, так и молотые смеси специй. Предпочтительнее использовать целые специи, так как они сохраняют всю полноту аромата и вкуса. Их также можно легко измельчить самостоятельно в ступке или кофемолке.
  • Покупайте специи в небольших количествах.
  • Если вы решили покупать специи на вес, вам нужно быть начеку.
  • Понюхайте смесь, взяв небольшую щепотку в пальцы и растерев ее. Аромат хорошей специи обязательно попадет вам в нос и останется там надолго. Положите специю на язык. Она должна быть очень конкретной и даже может быть очень горькой.
  • Старайтесь выбирать специи со сроком хранения не более 6 месяцев.

Как вы храните специи?

Специи следует хранить 1-2 года, пряности можно хранить 2-3 года, немолотые специи — 4 года, а измельченную свежую зелень можно хранить в холодильнике 2-3 месяца, тертый хрен сохранится в холодильнике до двух недель.

В темном, прохладном месте, защищенном от влаги. Влага превратит специи в комочки, аромат исчезнет на жаре, и они поблекнут на свету. Хранение трав в течение длительного времени нежелательно, так как аромат испаряется, и травы теряют свои полезные свойства. Поэтому лучше хранить их в пластиковых и стеклянных контейнерах — хуже в керамических и деревянных.



Читайте также

0 comments
Свежие статьи

Кроссовки Adidas Yeezy: символ стиля и инноваций

0 comments
Свежие статьи

Женские шапки из ангоры: теплые, мягкие и стильные

0 comments
Свежие статьи

Ковролин: универсальное и удобное напольное покрытие

Поделиться

Автор:

Author

Читайте также

0 comments
Свежие статьи

Кроссовки Adidas Yeezy: символ стиля и инноваций

0 comments
Свежие статьи

Женские шапки из ангоры: теплые, мягкие и стильные

0 comments
Свежие статьи

Ковролин: универсальное и удобное напольное покрытие

0 comments
Свежие статьи

Путь к Совершенству Кожи с Instytutum Super Serum


Комментарии закрыты.

Магазин


Новое

Женские велосипеды в интернет-магази...

  • 10.07.2025
  • 0
  • 2

Сучасні методи лікування ігрової зал...

  • 10.07.2025
  • 0
  • 1

Як знаходити нових друзів і партнері...

  • 01.07.2025
  • 4
  • 16

Это интерестно

Сегодня читают

Женские велосипеды в интернет-магази...

  • 10.07.2025
  • 0
  • 2

Сучасні методи лікування ігрової зал...

  • 10.07.2025
  • 0
  • 1
© 2015—2018 Женский журнал WWWomen.com.ua - это женское здоровье и красота, мода и стиль, звездные новости, шоубиз. По вопросам сотрудничества пишите нам на [email protected]
  • Главная
  • О нас