Цейлонский чай

Чай – является очень популярным напитком во всех странах мира. Выращивают чай во многих странах, в  их числе и Шри – Ланка. Цейлонский чай по праву считается лучшим, почти все эксперты считают, что он намного вкуснее индийского. Всю информацию про цейлонский чай можно найти на сайте: https://newtea.ua/blog/volshebnyy-chay-iz-shri-lanki.

Выращивание цейлонского чая

Изначально на Цейлоне занимались выращиванием кофе, но в какой – то момент все плантации были поражены грибковым заболеванием, а соответственно урожай погиб, продукции стало значительно меньше. Вскоре было решено выращивать чай, он пришелся по вкусу большинству ценителей чая, его начали экспортировать во многие страны Европы. Потом на Шри – Ланке открыли палатку, которая работает и сегодня.

Типы цейлонского чай

Черный чай – является главным основным видом чая, который изготавливают на Цейлоне. Он имеет темный густой настой и терпкий вкус. Прекрасно бодрит и тонизирует организм. Подразделяется на такие типы:

  • Рухуна. Самый крепкий чай, из всех, которые есть на острове. Вкус терпкий, а цвет темный.
  • Канди. Тоже крепкий сорт чая. Цвет очень яркий и насыщенный.
  • Ува. В большинстве случаев чай с этих плантаций входит в состав купажей. Всегда имеет разный вкус все зависит от состава.
  • Димбула. Имеет очень яркий вкус. Сам чай может быть средним по крепости или наоборот очень крепким.
  • Уда Пусселлава. Средняя крепость.
  • Нувара Элия. Является довольно элитным чаем, который очень любят чайные гурманы. Имеет мягкий вкус, светлый цвет с небольшой вязкостью. На его вкус влияет есть на плантации дикая мята и большое количество эвкалиптовых деревьев.

Чай элитных сортов собирают исключительно вручную. Если сборщики являются хорошими работниками, то могут за один день собрать до 20 кг чайных листьев. После сбора листьев их перебирают и обрабатывают. Переработка включает такие этапы: сушка, ферментация, обжиг и фасовка продуктов.

Достоинства цейлонского чая:

  • Низкокалорийный продукт, который можно смело использовать во время диеты.
  • Способствует улучшению иммунитета.
  • Предотвращает развитие атеросклероза.
  • Благотворно влияет на нервную систему.
  • Усиливает половую функцию.
  • Предотвращает раннее старение.
  • Тонизирует и бодрит организм.
  • Стимулирует работу головного мозга.
  • Помогает очистить организм от токсинов.
  • Предотвращает тромбофлебит.
  • Выводит песок и предупреждает мочекаменную болезнь.

Читайте также

Автор:

Читайте также


Комментарии закрыты.

Магазин