Что надо знать о полезном питании + тест: правильно ли вы питаетесь?
- 11.07.2017
- 0 comments
- admin
- Рубрика: ЗдоровьеЛучшее
- 2
Несмотря на то, что о здоровом питании говорится часто и много, все еще остаются темные пятна в этом вопросе. Ученые регулярно проводят исследования, в результате которых выясняются новые неожиданные факты.
В Великобритании уже много лет успешно функционирует отделение здорового питания при местном Университете. Руководит им энергичная англичанка Сью Баик — диетолог с двадцатилетним стажем. Но при этом Сью считает, что тема здорового образа жизни еще не до конца изучена. Только за последний год она сделала несколько открытий.
1. Раздельное питание — не более чем ловкий трюк диетологов
Сколько ученые не ставили экспериментов на добровольцах, им так и не удалось получить подтверждение того, что отдельное употребление белков, жиров и углеводов полезнее, чем смешанное.
Не поможет раздельное питание и при лишних сантиметрах: все больше диетологов приходят к мнению, что вес теряется не столько за счет разделения продуктов, сколько за счет контроля рациона и уменьшение количества съеденных жиров.
2. Поменьше воды
В процессе приготовления горячих блюд нужно использовать минимальное количество воды, чтобы овощи и другие продукты не отдавали ей свои полезные микроэлементы и витамины.
Эта рекомендация не относится к количеству воды выпиваемой вами за день. Жидкость необходима организму в количестве 30 мл на 1 кг веса тела.
3. Рыбные консервы — «пустая» еда
Практически любая морская рыба является источником жирных омега-кислот. Но в процессе консервирования она теряет их. К сожалению, ни одна современная технология не позволяет ее сохранить. Старайтесь не покупать готовые консервы, а запекать рыбу в духовке. Достаточно есть ее один раз в неделю, чтобы снизить вероятность депрессии, улучшить работу мозга и состояние сосудов.
4. В молочных продуктах с низким показателем жирности кальция больше
Оказывается, цельное молоко и продукты из него поставляют организму меньше кальция, так как в процессе обезжиривания его содержание в сырье увеличивается.
5. Белковые диеты наносят вред организму
Диета Аткинса, диета Дюкана, кремлевская диета — все они основаны на белковой пищи. Когда организм перенасыщается белками, его способность самоочищаться от продуктов их распада резко снижается. Наступает интоксикация, от которой страдают почки, печень и другие органы.
6. Держать себя в «ежовых рукавицах» вредно
И не только для физического здоровья, но и для нервной системы. Позволяйте себе иногда расслабиться. Из десяти раз, когда вам хочется печенья или шоколадки, девять раз откажите, а на десятый — побалуйте себя сладеньким!
ТЕСТ. Правильно ли вы питаетесь?
Предлагаем пройти тест, чтобы узнать, какую оценку дала бы вашему меню Сью Баик.
1. завтракаете вы регулярно? (Да — 1 балл, нет — 0 баллов).
2. едите вы на завтрак мюсли, кашу или цельнозерновой хлеб? (Да — 1 балл, нет — 0 баллов).
3. употребляете в пищу рыбу или морепродукты хотя бы раз в неделю? (Да — 1 балл, нет — 0 баллов).
4. Пользуетесь ли вы растительным маслом чаще, чем сливочным? (Да — 1 балл, нет — 0 баллов).
5. досаливают вы обед или другие блюда? (Да — 0 баллов, нет — 1 балл).
6. едите вы фаст-фуд? (Да — 0 баллов, нет — 1 балл).
7. Часто ли вы «сидите» на диетах, пытаясь сбросить лишние килограммы? (Да — 0 баллов, нет — 1 балл).
В заключительной части теста посчитайте, сколько порций фруктов и овощей вы съедаете за день (порцией считается яблоко, овощной суп или салат, рагу из замороженных овощей). За каждую из них добавьте себе еще по одному баллу.
Если в результате вы набрали 10 баллов и более, поздравляем! Сью Баик одобрила бы ваш рацион. Если же нет, то это означает, что вам надо немного доработать его. Каким образом — понятно из теста 🙂
Автор:
Читайте также
Комментировать
Вы должны войти на сайт для возможности комментирования.