Зеленые коктейли — эликсир здоровья и красоты

10.07.2017
0 comments
admin
Рубрика: Здоровье Кухня
4

Лето — пора фруктов, ягод, овощей и … зелени.
Сегодня ее добавляют не только в салаты, но и в чрезвычайно полезные и модные зеленые коктейли.

Зеленые коктейли называют напитками здоровья. Такую репутацию они заработали своими действительно чудодейственными свойствами. Отведав зеленый коктейль, вы почувствуете прилив бодрости, повысите иммунитет и улучшите настроение. Их рекомендуют принимать и беременным женщинам, и детям. Полезны они и женщинам в возрасте, ведь имеют в своем составе антиоксиданты и способствуют омоложению организма.

А еще эти напитки рекомендуют пить всем, кто хочет похудеть, — благодаря сбалансированному составу коктейли создают ощущение сытости, не перегружая желудок, быстро выводятся из организма, унося с собой токсины. Кроме того, зеленые коктейли очень вкусные.

Не верите? Попробуйте сами!

Чем полезны зеленые коктейли?

• содержат набор микроэлементов, витаминов и минеральных солей, необходимых вашему организму;
• придают здоровый цвет лицу;
• улучшают пищеварение.

Как готовить?

1) выбирайте темную зелень, поскольку она богаче полезными веществами, которые мы рассчитываем получить из напитка;
2) соблюдайте пропорции, согласно которым зелень составляет 2/5 от всех ингредиентов коктейля;
3) в одном коктейле не рекомендуется смешивать и овощи, и фрукты — выберите что-то одно;
4) добавьте банан или авокадо для кремовой текстуры;
5) бананы лучше заранее заморозить, нарезав их кольцами;
6) разбавьте водой, соком или ореховым молоком до желаемой консистенции;
7) если ваш блендер не очень мощный, предварительно порежьте твердые ингредиенты;
8) смешайте в блендере до однородной консистенции;
9) переложите в высокий стакан (так вы получите коктейль в модном формате smoothie bowl) и украсьте свежими ягодами, орехами или цукатами;
10) наслаждайтесь!

Когда пить?

Зеленые коктейли идеальны для завтрака и перекусов.
Пить их лучше сразу после приготовления. Впрочем, за несколько часов в холодильнике коктейль не испортится. Поэтому летом его можно брать с собой на работу, чтобы пообедать.

Начните с одного коктейля в день, чтобы убедиться, что у вас нет на него аллергии. Затем сможете выпивать максимум три различные коктейли в день. Более диетологи не советуют.

Небольшой лайфхак:

Сочетание зеленых листьев и красных ягод (например, клубники) может придать напитку грязный коричневый цвет. Чтобы сохранить насыщенный зеленый оттенок, добавьте к коктейлю спирулину. Ее можно приобрести в любой аптеке. Кроме яркого цвета спирулина сделает ваш напиток настоящим кладезем полезных веществ.
Также приятный цвет дадут ягоды фиолетового цвета: ежевика, Черников или шелковица.

И напоследок, несколько простых рецептов:

Тем, кто впервые будет готовить зеленый коктейль, лучше начать не с экстремальных рецептов а с максимально приближенных к традиционным овощным и фруктовым напиткам.

Традиционный :

горсть шпината
1 груша
1 банан
сок лимона или лайма
латук и листьея сельдерея (по желанию)

С ореховым молоком:
Для этого рецепта вам понадобится растительное молоко, которое можно приготовить из
любимых орешков: грецких, фундука, кешью или миндаля. Следует замочить
стакан измельченных орехов на ночь чистой водой, а утром процедить. Остатки
орехов можно использовать для полезных конфет.

1,5 стакана орехового молока
1 стакан свежего шпината
2 замороженных банана
1 ложка меда
сок лайма или лимона по вкусу

Овощной:

огурец (очистите от кожицы)
морковь
корень сельдерея
укроп и петрушка
авокадо (по желанию)

Энергетический:

морковь
сок апельсина
несколько листиков салата
сок из кусочка свежего имбиря
охлажденный банан (для кремовой текстуры)

Автор:

admin

Комментировать

Вы должны войти на сайт для возможности комментирования.