Функции безопасности в духовых шкафах
- 16.08.2017
- 0 comments
- admin
- Рубрика: Свежие статьи
- 0
Проблема выбора духового шкафа на сегодняшний день не теряет свою актуальность. Электрические и газовые, встроенные и отдельностоящие – сейчас широта выбора позволяет без труда подобрать ту или иную модель, в зависимости от предпочтений будущих хозяев.
Электрические модели
Разнообразие современных моделей дает волю для планирования кухонного пространства: одни устанавливаются на уровне рабочей поверхности, другие – выше, что гораздо удобнее и безопаснее для процесса готовки. Если вы идете в ногу со временем и желаете постичь кулинарное искусство в полной мере, то электрические духовки созданы именно для вас. Ведь благодаря своему широкому функционалу они представляют вам возможность готовить более сложные блюда и проявить свое мастерство в полной мере.
В отличие от газового шкафа, в электрическом нагрев происходит как сверху, так и снизу, что исключает возможность пригорания блюда с нижней стороны. Во многих моделях электрических духовок предусмотрена также принудительная циркуляция воздуха (конвекционный гриль). Именно эта функция обеспечивает равномерную степень прогревания нескольких блюд одновременно, когда они готовятся в большой духовой печи на разных уровнях. Конвекционный гриль в щадящей интенсивности может также служить как режим быстрого размораживания.
Встречается реже, но от этого не менее полезна, функция поддержки горячего состояния, которая используется для приготовления блюд в деликатном режиме. Еще одна из возможностей электродуховок – применение уже запрограммированных рецептов, которые значительно упрощают готовку еще неопытным пользователям. Помимо своих многочисленных достоинств, электрические духовые шкафы имеют один, но существенный недостаток: высокий уровень потребления электроэнергии. А это влечет за собой немало финансовых затрат.
Газовые духовки
Если вас интересует более практичный, долговечный и недорогой вариант, то газовая духовка послужит удачной альтернативой. Газовые духовые шкафы отличаются большей экономичностью, ведь газ гораздо дешевле электричества. Такой вид оборудования может питаться даже от газового баллона, что имеет значительное преимущество, если дом находится за городом.
Функционал этих духовых шкафов содержит все наиболее необходимые температурные режимы, что способствует удобству в использовании. Среди преимуществ также можно отметить простоту самого механизма и конструкции газового шкафа. Это обуславливает легкость в уходе и обслуживании данного оборудования, поэтому пользователю придется обращаться в сервисные центры намного реже.
Однако следует помнить, что любая газовая духовка не гарантирует стопроцентной защиты от утечки газа, поэтому данный вид кухонного оборудования полностью безопасным назвать нельзя.
Советы по уходу за духовым шкафом
Уход за духовыми шкафами любого вида значительно облегчается благодаря современным приемам и технологиям. Существует множество различных защитных покрытий, которые предотвращают риск загрязнения поверхности либо снижают его в несколько раз. Для более бюджетных вариантов духового оборудования применяется специальный эмалевый слой, который позволяет без труда удалять все загрязнения, не используя даже моющие и чистящие средства.
Новейшие модели предусматривают наличие следующих систем самоочистки:
- Наиболее современной и простой в использовании является функция пиролитической очистки духового шкафа. Она заключается в нагревании духовки до 300, при котором все загрязнения сгорают, а человеку остается только протереть поверхность.
- Гидролитическая система не менее эффективна и более распространена. Её принцип действия основан на распаривании загрязнений, вследствие чего мойка духового шкафа происходит легче и быстрее.
Любая из систем влечет за собой значительную энергетическую нагрузку для духовки, поэтому всю находящуюся в ней посуду настоятельно рекомендуется вынимать.
Но если пиролитическая самоочистка происходит с минимальными последствиями, то гидролитическая вызывает значительные неудобства в виде выделения едкого дыма. Тогда духовой шкаф необходимо дополнительно подключать к системе вентилирования кухни, большинство современных моделей предусматривают для этого специальное отверстие на задней панели корпуса.
Что делать, если духовка сломалась
Случаи возникновения поломок духового оборудования участились с появлением электрических моделей. Газовые же духовки в этом плане более надежны, но и они имеют свой срок службы.
Вне зависимости от степени неисправности духового шкафа, необходимо обращаться в сервисный центр. При «самолечении» существует риск ошибочного определения проблемы, от чего починка будет неэффективна. Только прибегая к квалифицированной помощи мастеров, вы сможете защитить технику от повторных поломок.
Автор:
Читайте также
Комментировать
Вы должны войти на сайт для возможности комментирования.