Jaheyra

[beauty]

Люди, ну почему, почему, покупая хороший натуральный кофе, экспериментируя с методами заваривания, в кафе и ресторанах ВСЕ РАВНО ВКУСНЕЕ! Секрет - кофемашина? В турке - ну совершенно другой вкус, с горчинкой, не такой ароматный,какой-то пресный.Научите, ваш идеальный способ заварки? а?

[Fiona]

А я не согласна... Вот когда я прихожу с работы вечером, усталая (от автобуса пешком), и ничего уже вроде бы не хочется - я не плюхаюсь на диван и не включаю телевизор - я просто делаю себе кофе, растворимый, и - о чудо! - эта жалкая несчастная чашечка с жидкостью, с остатками гранул на дне, резко становится вообще лучшим, что было за прошедший день!
Ведь трудности прошлого стирает награда настоящего, не так ли?))

[milena]

 Да, кстати, интересно. Я вот тоже задаюсь этим вопросом регулярно. Сама варю: 3 ч.л. на кофейную чашечку. Только мне кажется, купить качественный кофе ой как не легко. Было бы ещё интересно, какие марки кофе кому нравятся

[lurili]

Странно, у меня дома вкуснее. Кофе Lavazza или что под руку подвернется, итальянская кофеварка (такая из 3 частей), потом подогретое молоко добавляю - прелесть. А в кафе аж плеваться иногда хочется.

[milena]

Мне кажется, на улице или в кафе вкусно потому, что аппетит нагулян, хочется что-то съесть "на свежем воздухе". Много сортов кофе перепробовали, лучший для меня по вкусу и цене - колумбийский, в Метро покупаем, хотя вот может кто-нибудь тут что посоветует. Лаваца хорош, но дороговат. А ароматизированные сорта - просто бяка, добавят какой-либо эссенции в самые дешёвые сорта и продают.

[Маруся]

Я тоже обожаю кофе, особенно эспрессо, так вот привалило мне счастье когда мама подарила кофемашину DeLonghi, тогда и дома получается кофе как в баре, с небольшой пенкой, разве что фирменных чашечек с блюдцами нет )

[Лелька]

У меня тоже DeLonghi, кофе получается такой же как и в хорошей кофейне и даже лучше. Давление 19 бар. Пенка получается светлая-светлая и достаточно много, даже если кофе делать очень крепким. Нет, самим такой точно не сделать, Маруся не праа.... Не хочется вступать в дискуссию, которая ничего мне не принисёт ни в каком плане. Но про всё самое лучшее собственными руками - БРЕД сивой кобылы!

[Эпифания]

У меня вопрос про добавление какао. Я как-то прочитала, решила попробовать. Так вкусно звучит про добавление этого какао. Добавила и получился какой-то неестественный и неприятнный привкус, ни кофе, ни какао, не пойми что. В чем дело? Варю я в турке.

[Kyzenk@]

а уменя кофе дома вкуснее!!!! варю в турке, добавляю немножечко минеральной воды и чуть-чуть сольки - обалденно вкусно. а еще с горьким шокаладиком в прикуску - ням-ням! вкуснятка!

[ТИНЕТ]

Самый-самый любимый кофе - HOUSE BRAND. Дома секрет простой - покупаю кофе еще в зернах, не молотый сразу Если нет - так растворимый лучше 

[Пусичка]

в кафешке вкуснее потому что на шару;)

[татьяна2904]

Рекомендую сваренный кофе с пенкой посыпать размельченными орешками 

[Негодяйка]

В кафе может конечно и вкуснее ,так как там его готовят специально наученные этому делу люди,либо же кофемашины,но он будет еще вкуснее если он приготовленный дома,а если его залить в любимую чашечку,поделиться с любимым человеком,включить любимую романтическую комедию,залесть под одеяло , все эти приключения соеденить и наслаждаться любимым вкусным кофе!!!

[Ti amo]

И кстати не во всех кафешках кофе вкусный. Большое значение имеет, как часто прочищают кофемашину. Когда она внутри засоряется, кофе получается противный и горький, даже самый хороший кофе испотить так можно. Дома я варю в турке - самый любимый способ приготовления. 4 чайных ложки с горкой кофе + 2 чайные ложки сахара на две небольшие чашки воды. Когда варишь с сахаром, кофе получается мягче.

[amplifier]

Самый замечательный кофе тот, который варит мне муж по утрам: варит в турке Тирамису - я его обожаю, 2 ложки кофе + 2 сахара. Еда вкуснее, приготовленная не вами (но по вашему рецепту)