Jaheyra

[Kristi]

какое ваше любимое блюдо? у меня например картошка по французки с острым соусом..

[Milashka]

ой вот если честно моё самое любимое блюдо это настоящая и правильно приготовленная солянка.

[Barbariska]

Очень сложно, но о-очень вкусно!
Не знаю как называется.
Свинина (желательно шейка)
Картофель
Морковь
Перец красный болгарский
Фасоль красная (из банки в томатном соусе)
Фасоль зеленая (мороженая)
Кукуруза (консервированная)
Грибы
Зелень

Мясо режем на кусочки, обжариваем. Тоже самое с грибами. Складываем в кастрюльку, добавляем воды, соли, ставим на огонь. Обжариваем все остальные ингридиенты по очереди, кроме кукурузы и красной фасоли. Так, чтобы кусочки были румяные (т.е. на сильном огне). Все добавляем в кастрюлю к мясу. Туда же добавляем чуть-чуть томатной пасты и зелень. Тушим. Вкусно - за уши не оттащишь! Муж мой по три тарелки лопает

[Ирина]

Привет всем, еще несколько дней назад не поверила бы, что буду с удовольствием общаться на женском форуме. Оказывается это очень увлекательно
Хочу поделиться интересным и простым рецептиком.
"Мясо с ананасами"
Закладка:
Мясо любое, сколько не жалко;
лук, морковь тоже сколько нравится;
масло подсолнечное;
лавровый листик 1;
соль перец по вкусу;
ананасы консервированые - 1 банка.
мясо подойдет любое: вырезка, ребрышки, курица, кролик ... все, что найдется под рукой мне кажется это очень удобным, а интересно с рыбой получится?
Приготовить казанчик с плотной крышкой.
Мясо крупными кусочками обжарить до готовности на растительном масле.
Кусочки мяса аккуратненько выложить в казанчик.
Н оставшемся масле обжарить лучек и морковь (нарезать полукольцами и соломкой), кому  сколько нравится сколько нравится.
Массу выложить аккуратненько поверх мяса.
Теперь посолить и поперчить по вкусу не мешая. А теперь самое интересное.
1 банку ананасов лучше резаных, но можно и порезать.
ложкой аккуратненько выложить ананасы на мясо,, а соком все полить, что бы соль и перчик равномерно распределились.
на верх положить маленький лавровый листочек. Плотно закрыть казанчик крышкой и тушить, на самом маленьком огне минут 15-20 после закипания.
Вкус изумительный, ананас придает пикантность блюду и необычность, а кусочки делают оригитальный вид.
Девчонки попробуйте и Вы не пожалеете. Всем настолько просто, а результат превосходит все ожидания.
Приятного аппетита всем :-) Ирина

[yagoza]

обалденно вкусно
Соус «карбонара»
1 ст. ложка оливкового масла; 2 дольки чеснока; 350 г копченой ветчины, порезанной на мелкие кубики; 225 мл свежих сливок или сметаны; 4 яичных желтка; 75 г тёртого сыра пармезан; соль, чёрный молотый перец.
Разогрейте масло в небольшой кастрюле, добавьте чеснок и готовьте 1 мин. Добавьте ветчину и готовьте еще 3-4 мин. Взбейте в миске сливки и яичные желтки, затем добавьте ветчину и подогрейте на маленьком огне. Не увеличивайте огонь, чтобы яйца не сварились. Аккуратно добавьте пармезан, посолите и поперчите. Подавайте немедленно, добавляя в только что отваренные макароны.

[Staya_Ame]

а я люблю макакроны)...

[kenchic]

Мое любимое блюдо - это жаренный перец - или как я его называю "Жгучий перчик".

Ингредиентов всего ничего :
- перчик, из расчета 2 шт. на гостя. Перчик выбираем мясистый и сладкий
- чеснок, все по вкусу, я люблю чтобы чесночек был явно на виду
- соль и уксус по вкусу
- подсолнечное масло для жарки

Раскалям сковороду. Заливаем немного подсолнечного масла и выкладываем перец, предварительно помытый и просушенный.
Жарим при закрытой крышке с каждой из сторон перчика.

В это время чистим чеснок и выдавливаем на чеснокодавилки.

Обжаренный со всех сторон перчик выкладываем на тарелку. Немного остужаем.

   С перчика (это важно) снимаем тщательно шкурку-пленку (именно тогда он возьмет вкуси аромат чеснока и будет более нежным и сочным).

Солим по вкусу. Добавляем чесное по вкусу. И по парку капель уксуса на каждый перчик. По секрету — перчик хорош и без уксуса .

Приятного Всем аппетита!

[Nasty]

Мое любимое блюдо - лапша удон с морепродуктами... но дома никак не решаюсь ее приготовить..

[Elena]

Недавно попробовла сделать самое банальное болюдо - печеную картошку с салом копченым, у нас называют "кораблики картофельные". Делала первый раз! Любимому очень понравился рецепт, да и мне тоже! Быстро и просто! А если еще с капусткой квашеной, так вообще супер!

[Ангина]

сделала в духовке в горшочках "сама-незнаю-как-назвать"
нечто из курицы, картошки, ананасов, грибов, майонеза и сыра
получилось просто пальчики оближешь

[uaweb]

Люблю картошку под сыром.
http://wwwomen.com.ua/forum/index.php/topic,3094.0.html

[Phantom of the Forum]

Не сильно в напряг и вкусно:
Баклажаны обжаренные с начинкой
Баклажаны 2-3 маленького-среднего размера
- моем, режем на дольки толщиной до 5 мм
- солим, выдерживаем мин. 1 час, лучше 2
Режем оставшуюся в холодильнике ветчину, колбасу (подпортившуюся провариваем)
Добавляем болгарский перец, вареный картофель, сыр. Потом чеснок (1 средний зубок на 1 баклажан), майонез, все перемешиваем
Если остались недоеденными маринованные шампиньоны, можно и их добавить
Обжариваем баклажаны с обеих сторон, выкладываем на фольгу на  противне
Сверху укладываем ранее приготовленную начинку. Горка может быть маленькой или большой: танцуем от количества колбасы, которое следует пристроить.
Ставим в духовку. Минут через 15-20-25 (от количества) сыр расплавляется. Достаем. Отбиваемся от набежавшего народа

[lia-lia]

Я очень люблю окрошку )) Особенно летом , холодненькую...