~[MyStery]~

[Amel]

здравствуйте, да, худение это тема двадцать первого века, все поголовно больны ей и я не исключение:))
Худеть стала на втором курсе, а раньше вообще не морочила себя этой фигней. Перепробывала кучу всего, но самым эффективным в результате оказалось - самое банальное, не есть после шести, мучное, жареное, острое, алкоголь исключить, обязательно спорт. Ну а уж если сладкого хо, то можно его захоботить до 10 утра, в любом случаи все за деть сожжете.

[DASHAk]

Amel, полностью согласна! Это правильно! Но не всегда я могу не есть после 6-ти!... Думала, что написать , какую причину...И решила, что все это оправдания из-за своей собственной слабости!

[Amel]

у меня с этим сай проблемы, много худых от природы подруг, которые просто обожают пообъедаться на ночь в большой компании и запить это все чем-то веселящим. сложно выходит. а подруг, которые бы придерживались такой же диеты, как и я, у меня , к сожалению, нет((

[DASHAk]

у меня с этим сай проблемы, много худых от природы подруг, которые просто обожают пообъедаться на ночь в большой компании и запить это все чем-то веселящим. сложно выходит. а подруг, которые бы придерживались такой же диеты, как и я, у меня , к сожалению, нет((

Тут у нас с Вами просто идиллия!

[Isabel]

После 18.00 закрывайте кухню на замок;-)))

[Amel]

а я такой штрудель испекла на сон грядущий:))))мммммм

[Jastin]

это вы как издевку написали для всех нас страдалиц???)))

[DASHAk]

Легко сказать - закрывайте кухню на замок! А семья собирается дома к 18,00. Всех кормить надо! Запахи пищи ...по всей квартире! Тяжело выдержать!

[Amel]

Jastin, нет, что Вы, просто я считаю, что иногда себе можно позволить такое вот поощрение, темболее, что штрудель - это низкокалорийный десерт)

[DASHAk]

Если настоящий штрудель, киньте рецептик!

[Amel]

да, штрудель настоящий, без дураков:)

Для теста:
125 г муки
1 г соли  щепотку,)
1 желток
50 г воды
10 г раст.масла

Наполнение:
50 г панировоч. сухарей
25 г масла
70 г сахара + 5 г  корицы
80 г изюма
5 г лимонного сока
немного рома
400-500 г кислых яблок
(если яблоки не кислые, уменьшить количество сахара)
горсть миндальных хлопьев (опционально)

Смешиваются все ингредиенты для теста (просеять муку в чашу, сделать углубление и добавить туда все остальные составляющие и вымесить),  тесто должно быть гладким и эластичным. Тесто хорошо отбить, чтоб оно стало гладким, смазать маслом и оставить в теплом месте на 30-40 минут.
Тем временем нужно смешать ингредиенты для начинки (предварительно обжарив в масле панировочные сухари и отдельно смешав корицу с сахаром в миске, замочить изюм в коньяке) . Затем начинка выкладывается на растянутое на полотенце тесто, которое мы предварительно расскатали максимально тонко и вытянули при помощи тыльной стороны рук, и все это сворачивается в рулет
Перекатить штрудель на смазанный сливочным маслом противень и выпекать при температуре примерно 190 градусов до золотисто-коричневого состояния.

[DASHAk]

Спасибо! В выходные испеку, только без корицы. Мои домашние не едят ничего с запахами корицы. А все остальное подходит.

[Amel]

а я наоборот, если где-то сказано пол чайной ложки, кладу целую, в овсянку добавлю корицу, даже когда на хлеб мажу масло и мед сверху потом немного посыпаю корицей:))

[DASHAk]

У меня муж не признаёт никаких специй! Всё, что имеет аромат каких-то трав... нам не подходит! Признаёт только укроп в малых дозах! Все специи я себе отдельно могу кинуть и на этом все!

[Isabel]

DASHAk, я на все 100 с Вами согласна! Просто, когда мне действительно ооочень припекло, уже ни во что не влезала, а таблеток боюсь этих, то я таким способом, без особых диет пару килограмчиков сбросила, честное слово!