Бусинка
Герцогиня
Уважение: 3
Пол: 
Сообщений: 159
|
 |
« : 29 Марта 2008, 12:33:06 » |
|
Родители моего будущего мужа разводят кроликов. Говорят,что это очень ценное,вкусное и диетическое мясо. Я этого не понимаю. Мне оно кажется жёстким,да и по некоторым другим причинам не могу его есть. А вот мой любимый - очень любит. Может кто знает какие-нибудь рецепты его приготовления. Чтобы мясо получилось вкусным и нежным  |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Кудряшка Сью
Леди
Уважение: 0
Пол:
Сообщений: 13
|
|
« Ответ #1 : 04 Апреля 2008, 20:21:14 » |
|
да чего в с ним мучится? готовишь как любое мясо в основном можно тушить ничего сложного  диетическое оно,поэтому хорошо пойдет |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Люсинда
Маркиза
Уважение: 0
Пол:
Сообщений: 141
Если бы молодость знала, если бы старость могла...
|
|
« Ответ #2 : 04 Ноября 2008, 09:49:24 » |
|
Кролика рубишь на кусочки, обжариваешь на сильном огне до румяной корочки, ложишь в сотейник, добавляешь мелко резанный лук тертую морковь, заливаешь сметаной( можно для остроты добавить немного томатного соуса или кетчупа) солишь и ставишь в духовку не меньше,. чем на пол-часа, можно и на час, только чтобы жаркое не сильно бурлило, а тихонько булькало. За10-15 мин до готовности добавляешь лаврушку.После того, как вынула из духовки -сразу выдави в мясо 2-3 зубка чеснока и накрой крышкой, будет не вонять чесноком - а тонкий аромат.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Erzulie
Герцогиня
Уважение: 3
Пол:
Сообщений: 171
|
|
« Ответ #3 : 04 Ноября 2008, 15:38:27 » |
|
Кролики это не только ценный мех (с) )) Мне лично, если откровенно, как то кролик не понравился. Уж даже не знаю почему, может просто не могу понять как этих маленьких и пушистых зверей можно убивать и есть (:
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Люсинда
Маркиза
Уважение: 0
Пол:
Сообщений: 141
Если бы молодость знала, если бы старость могла...
|
|
« Ответ #4 : 05 Ноября 2008, 17:16:38 » |
|
ага. А когда их режут - они пищат - жуть....
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
Загрузка...
|
Elena
Маркиза
Уважение: 1
Пол:
Сообщений: 124
|
|
« Ответ #5 : 05 Ноября 2008, 17:24:34 » |
|
и маленькие поросята тоже хрюкают и пищат, и цыплята тоже, и теленок, и ...............
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Люсинда
Маркиза
Уважение: 0
Пол:
Сообщений: 141
Если бы молодость знала, если бы старость могла...
|
|
« Ответ #6 : 06 Ноября 2008, 11:01:23 » |
|
Ну если так продолжать, то мяса вообще нельзя есть - а я мяско люблю. А если расширить тему - то сейчас ученые утвнрждают, что и растения чувствуют, когда их срывают.
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Elena
Маркиза
Уважение: 1
Пол:
Сообщений: 124
|
|
« Ответ #7 : 06 Ноября 2008, 11:29:34 » |
|
интересно, а воздух тоже чувствует дискомфорт, когда мы его вдыхаем?  : |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Олька
Царица
Уважение: 7
Пол:
Сообщений: 407
|
|
« Ответ #8 : 06 Ноября 2008, 15:16:08 » |
|
интересно, а воздух тоже чувствует дискомфорт, когда мы его вдыхаем? : особенно, когда выдыхаем... разными частями тела))). |
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Люсинда
Маркиза
Уважение: 0
Пол:
Сообщений: 141
Если бы молодость знала, если бы старость могла...
|
|
« Ответ #9 : 07 Ноября 2008, 08:41:15 » |
|
Вы не забыли про кролика?
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
Вероничка
Фрейлина
Уважение: 0
Сообщений: 4
|
|
« Ответ #10 : 10 Марта 2009, 22:05:24 » |
|
Кролика можно потушить в сухом вине.Кролика режишь на кусочки, много лука полукольцами, морковку кружочками и заливаешь вином.Если вино слишком кислое, я добавляю воды и чу-чуть сахара.Тушишь, пока кролик станет мягким на очень маленьком огне.Да, забыла сказать, кролика надо посолить и поперчить.
|
|
|
|
« Последнее редактирование: 10 Марта 2009, 22:06:56 от Вероничка »
|
Записан
|
|
|
|
Люсинда
Маркиза
Уважение: 0
Пол:
Сообщений: 141
Если бы молодость знала, если бы старость могла...
|
|
« Ответ #11 : 12 Марта 2009, 01:50:45 » |
|
А в конце открываешь крышку и ставишь в горячую духовку , чтобы зарумянился...
|
|
|
|
|
Записан
|
|
|
|
|
