Jaheyra

[Susi]

Яйца, запеченные по - флорентийски

Шпинат с яйцом – классическое сочетание, добавьте немного сливок и получите оригинальное и вкусное решение

На 4 порции:
(Подготовка – 10 мин. Приготовление – 10 – 12 минут.)
10 г растопленного сливочного масла, 1 очищенный зубчик чеснока, 250 гр.
мелко нарезанного шпината, щепотка молотого мускатного ореха, щепотка
молотого мускатного ореха, щепотка молотой корицы, 4 яйца, 4 столовых
ложки взбитых сливок, соль и свежемолотый белый перец.

1. Разогреть духовку до 200 гр. С. Четыре формочки, объемом 150 мл.
смазать растопленным сливочным маслом.
2. Наколите дольку чеснока на вилку.  В сковороду, с антипригарным покрытием выложить шпинат и протушить на большом огне, помешивая вилкой с наколотым чесноком для придания чесночного вкуса. Чеснок далее
утилизируйте.
3. Шпинат выложить, просушить, предварительно отжав остатки жидкости приправить по вкусу мускатным орехом, корицей, перцем и солью.
Далее распределяете шпинат по формочкам, в равных количествах, проделываете в середине небольшое отверстие. В каждое из них разбивается
яйцо, а сверху заливается 1 ст. л. сливок.
4. Формочки с полуфабрикатом поставьте в одну большую форму с высокими краями. Осторожно залейте воду  в эту форму таким образом, чтобы ее уровень доходил до середины высоты малых формочек. Выпекать в разогретой  духовке до готовности (примерно 10 – 12 мин.)
5. Извлечь осторожно формочки с готовым блюдом. Протереть от воды и не откладывая подавать к столу.

Аппетитные начос текс – мекс

На 6 порций:
( Подготовка 10 мин, приготовление 4 – 5 минут )
250 гр. помидоров черри, 1 ст. л. оливкового масла, 1 нарезанная луковица, 1 пакетик (120 гр.) чипсов из тортильи, 8 нарезанных перьев из зеленого лука, 250 гр. Натертого мягкого чеддера.

1. Разогреть духовку до 230 гр. С. Нарезать помидори лодочками на 4 части, затем каждую из 4 – х еще пополам.
2. Разогреть масло на сковороде на среднем огне. Положите лук и обжаривать 5 минут до мягкости. После добавить помидоры и снять сковороду с огня (не обжаривая специально ).
3. Разложить чипсы на двух лоточках для выпечки. Сверху положить овощную смесь и зеленый лук. Посыпать сыром.
4. Запекать 4 – 5 минут, пока не расплавиться сыр. Подать в горячем виде.

Приготовьте побольше этого лакомства – чипсы с начинкой из помидорной сальсы и сыра ( мексиканские начос )
легко и быстро готовятся, но так же быстро съедаются!

[Kristi]

Вот мое сегодняшнее творение-банановое мороженое.
Смесь получлась такой неожиданно вкусной,что я чуть себе язык не откусила пока его пробовала. Поставила в морозилку,а потом опять вытащила и снова ложечку ухватила. Не могу дождаться, когда она полностью заморозиться. Ужасно вкусно и готовится за 20 минут!
Итак: молоко-450 граммов,яйца-3 штуки,сахар-175 граммов, сливки 25-30 процентной жирности-400 граммов,бананы-6 штук.
Молоко выливаем в кастрюльку,добавляем яйца,растертые с сахаром,и ставим вариться на водяную баню-в другую кастрюлю,больше диаметром заполненной водой. Непрерывно помешиваем,пока смесь не загустеет(на это уйдет примерно 10-15 минут). Затем взбиваем сливки до загустения,выливаем в них охлажденную яично-молочную смесь,добавляем ванилин и размятые в пюре бананы.Все тщательно перемешиваем и ставим в морозилку,закрыв крышкой.

[darinka]

Салат из риса с грибами
 
Нам понадобится: 500 г шампиньонов, 500 г отварного длиннозернового риса, 2 средних луковицы, 3 столовых ложки соевого соуса, 2 столовых ложки майонеза, лимонный сок, соль, перец, специи по вкусу.
Приготовление: шампиньоны промыть, очистить и обжарить на сковороде вместе с луком до золотистого цвета, остудить. Рис отварить и откинуть. Перемешать грибы и рис, добавить по желанию зубчик натертого на мелкой терке чеснока, мелко нарезанную зелень, заправить лимонным соком, соевым соусом и майонезом. Тщательно перемешать и дать настояться в холодильнике в течение 4-х часов.

[darinka]

Пропоную"Рисовий десертик"

Інгредієнти:
1 Стакан відбірного рису «Жменька»
2 стакана води
1/3 ч. л. солі
1 ст. л. цукру
½ стакана сметани чи згущеного молока
50гр. вершкового масла
50гр. ізюму


Спосіб приготування:
Все скомбінувати, розмішувати на невеликому вогні до кипіння
Накрити кришкою і прокип’ятити 10 хв. До готовності рису.

Смачного!!!

[darinka]

Предлагаю"Рисовый салат с ветчиной"
Нам понадобится: 300 г риса басмати,
 200 г нежирной ветчины,
1 свежий огурец,
100 г сладкой консервированной кукурузы,
майонез для заправки.
Приготовление: рис отварить, откинуть и остудить. Ветчину и огурец нарезать кубиками, смешать рис, ветчину, огурец и кукурузу. Заправить салат майонезом.
Получается очень вкусно и быстро)))

[Karmelitta]

Всем привет))
Мне очень нравится весняный салат:
Яица,лук зеленый и все с майонезом,быстрои вкусно)))

[darinka]

О,ну это знаменитый салат и быстрый,что самое главное)

[Karmelitta]

Та да)))

У меня мама когда надо быстро чето перекусить,она варит рис(нешлифованый),и че там есть к нему ну типа гарнир...
Я то не очень,но когда больше нету ничего и кушать хочется,так кушаю,огогооо)))

[darinka]

Прочитала,что рис полезен людям, склонным к ожирению, поскольку блюда, приготовленные из него, не возбуждают желудочную секрецию, быстро покидают желудок.Так что можно кушать смело))))

 

[Karmelitta]

Да,кушаешь и даже не задумываешься какой он полезный!!!!!

[Karmelitta]

Ага...
Еще рис повышает интеллект,да и вообще злаки предотвращают сердечную недостаточность и все они полезные))

[darinka]

Я вот сегодня прочитала еще про рисовые макароны...они тоже очень быстро готовятся,диетичные...сама еще не готовила,но пробувала у подруги,очень даже ничего))

[Karmelitta]

А,я тоже слышала,они по форме такие прямые,небольшого размера трубочки!
А с чем вы их кушали?

[darinka]

Да их можно кушать с чем угодно))))

[Karmelitta]

С наступлением весны хочется есть побольше зелени, ощущуется недостаток витаминов. Вместо калорийных зимних салатов мы начинаем готовить салаты с первой весенней зеленью.

Продукты для овощного салата с сыром: 1 красная луковица, сок 0,5 лимона, 1 зубчика чеснока, 30 г зелени сельдерея и укропа, 300 г свежих огурцов, 150 г консервированной кукурузы, 20 маслин без косточек, 50 г сыра фета, 4 помидора, 3 столовые ложки оливкового масла, соль, молотый белый перец.

Для приготовления овощного салата с сыром лук порежьте кольцами. Положите лук в миску, полейте лимонным соком. Чеснок для салата почистите, пропустите через пресс. Зелень для салата мелко порежьте. Огурцы порежьте тонкими кружочками, сыр фета – кубиками, помидоры – кружочками. Лук отожмите от сока, смешайте с чесноком, зеленью, огурцами, кукурузой, маслинами и помидорами. Заправьте салат оливковым маслом.