Jaheyra

[Алёна]

Очень хочется научиться делать коктейли всякие разные. А то кроме отвёртки ничего больше в голову не приходит.
Может у кого то есть рецепты коктейлей из разных компонентов. Очень интересуют безалкогольные,т.к. за рулём постоянно. Ну и с градусами,чтобы праздники разнообразить,а то вино,шампанское- скучно

[Бусинка]

Очень люблю голубое шампанское. Это необыкновенно вкусный благородный коктейль.
На 1 порцию нужно
5 мл сока лимона, свежеотжатого
20 мл голубого кюрасо
20 мл водки
20 мл сиропа «зеленых лимонов» (lime)
охлажденное шампанское
Перемешать в шейкере сок лимона, голубой кюрасо, водку и лимонный сироп.Вылить процеживая в охлаждённый бокал и долить шампанским.Украсить по вкусу-вишней или долькой лимона и сразу подать к столу.Не забудьте про лёд

[Kis@]

Чайный коктейль
0,25 стакана крепкого чая, 0,25 стакана сливового сиропа, 1 чайная ложка гранатового экстракта или острого соуса.
Чай, соки и приправы тщательно перемешать, дать постоять в холодном месте 20-30 мин., налить в стаканы, положить туда вишню или сливу, сбрызнуть соком лимона.

[Утренняя_звезда]

Молочные коктейли с алкоголем

Мы привыкли, если коктейль алкогольный, то помимо самого алкоголя там обязательно должен быть сок, сладкая вода и всевозможные дополнительные ингредиенты. Но человеческая фантазия не знает границ. Скрещивая казалось бы невозможное, человек изобрел множество незаменимых на сегодняшний день вещей. Алкогольные молочные коктейли к незаменим отнести, конечно, сложно. Но их существование и вкус заслуживают того, чтобы поговорить о них отдельно. Коктейли с мороженым, с молоком - это то, что попробовать обязан каждый. Разумеется, если вы не противник молока и самого алкоголя.
 
Коктейль вишнево-коньячный

Для его приготовление берется 50 г сливочного мороженого, 30 г коньяка, 20 мл вишневого сиропа, 30 г консервированной вишни. Все последовательно наливается в высокий стакан и разбавляется газированной водой или охлажденным молоком. С первой коктейль получается более острым, со вторым приобретает более изысканный вкус.

Можно попробовать в «Трактире №3» (30 грн).

Коктейль апельсиново-коньячный

По своему рецепту этот коктейль во многом схож с предыдущим. Все те же  50 г сливочного мороженого, 30 г коньяка и 70 мл молока здесь смешиваются с 20 мл апельсинового сиропа и нарезанным кубиками очищенным апельсином. Именно благодаря этим добавкам коктейль становится нежным и ароматным.

Можно попробовать в баре-ресторане «Майами Блюз» (35 грн).

Молочный грог

Сперва появился настоящий грог, затем грог с разнообразными добавками, а уже после и молочный грог. Его основные ингредиенты: 25 мл рома, 75 мл молоко, 75 мл чайного настоя и 20 мл сахарного сиропа. Все это подогревается и подается в чайном стакане с ложечкой.

Можно попробовать в арт-клубе «Эльзас» (35 грн).

Молочный пунш

Этот напиток давно считается одни из наиболее распространенных европейских коктейлей домашнего приготовления. Он стал неотъемлемой составляющей праздника. Его пьют на вечеринках, пикниках. Поэтому неудивительно, что со временем этот напиток эволюционировал из простого пунша в молочный.

Так, для его приготовления напитка понадобится 20 мл рома, 30 мл коньяка, 20 г сахарной пудры, 150 мл молока, 0,5 г мускатного ореха.

Молочный пунш бывает трех видов:

- горячий пунш: в кипяченое молоко добавляется сахар,  коньяк  и  ром. Все это подогревается и подается в чайном стакане;

- холодный пунш: в предварительно охлажденном молоке растворяется сахарная пудра, добавляется ром, коньяк и 1-2 кубика льда;

- шоколадный пунш: в горячем молоке  (120 мл) растворяется  шоколад (40 г),  добавляется  измельченная лимонная и апельсиновая цедра, коньяк (40 г) и переливается в  фужер.

Можно попробовать в пивном ресторане «Шато» (45 грн).

Молочный глинтвейн

Это может вызвать удивление, но глинтвейн тоже бывает с молоком. К стандартным ингредиентам - 85 мл красного столового вина, 15 г сахар, 0,1 г корицы, 0,01 г гвоздики, 15 г лимона  - добавляется 85 мл молока. Все это подогревается (не доводя до кипения), переливается в фужер и украшается ломтиком лимона.

Можно попробовать в пивном ресторане «Шато» (35 грн).

Горшочек Мокко

Ну, и последним по популярности идет «Горшочек Мокко». Для его приготовления берется 20 мл коньяка, 50 мл крепкого кофейного настоя или кофе, 10 г сахара, 20 мл сливок и один желток. В результате получается тонизирующий и бодрящий напиток, в десятки раз полезнее и вкуснее, чем такие популярные сегодня энергетические напитки.
 
Можно попробовать в кафе «Кофе-тайм» (38 грн).

[Aliya]

В равных пропорциях апельсиновый, ананасовый (можно заменить лимонным) и персиковый соки (допустим, по сто мл), 5О мл гренадина (сиропа на основе гранатового сока), две-три столовые ложки с верхом ледяной крошки. Все в шейкер, пару минут "пошейкать", и готово.

[profugol]

Хочу предложить Вам вкусные безалкогольные коктейли

Клубнично-персиковый коктейль
 Фруктовые коктейли называют иначе «смузи». Но, как бы ни назывался этот напиток, он остается исключительно полезным и невероятно вкусным.
Очистите клубнику и выньте из персика косточку. Нарежьте фрукты дольками или кусочками. Сделайте сок с помощью соковыжималки или измельчите в блендере, чтобы получить более густой коктейль. Наслаждайтесь!
Ингредиенты:
Клубника — 225 г
Персик (или нектарин) — 1 шт.

…или

Грушево-дынный коктейль
Тонизирующий фруктовый напиток из сладкой дыни и груш полезен для здоровья и настроения. Пряный аромат этому восточному коктейлю придает свежий имбирь.
Очистите и разрежьте на дольки дыню. Груши разрежьте на 4 части. Из всех трех ингредиентов сделайте сок с помощью электрической соковыжималки. Пейте сразу же.
Ингредиенты:
Дыня мускусная (канталупа) — ½ шт.
Груши — 2 шт.
Свежий имбирь — 1 кусочек (2,5-3 см)

[shamanix]

если уж говорим о безалкогольных, то очень люблю всякие смузи
например, арбузно-грушевый смузи с вишней и корицей

его рецепт + еще другие тут: http://wwwomen.com.ua/articles/napitki_iz_arbuza/