Печенье ко Дню Влюбленных

Хотите сделать День Святого Валентина ярким и незабываемым для всех окружающих?

Удивите знакомых и коллег замечательным "влюбленным" печеньем.

Приготовить печенье "Валентинка" очень просто. За основу возьмите обычное слоеное тесто.

Печем

Возьмите:

Яичные желтки – 2 шт.
Масло сливочное – 200 г.
Мука пшеничная – 2 стакана
Сахар – 4 ст.л.
Ванилин – 1 щепотка

Заранее достаньте из холодильника сливочное масло. Оно должно немного подтаять. Добавьте в яичные желтки сахар. Разотрите его так, чтобы он полностью растворился. Но, если не получится, ничего страшного. В процессе выпекания сахар сам разойдется.

Добавьте в сахарно-яичную массу масло, муку и ванилин. Можете также добавить немного корицы. Замесите тесто. Оно должно быть очень пластичным.

Раскатайте из теста пласт толщиной 0,7-10мм и при помощи формочки вырежьте из него сердечки.

Переложите печенье в форму и поставьте выпекаться в прогретую до 200 градусов духовку максимум на 15 минут. Форму смазывать ничем не надо, т.к. в печенье много масла.

Украшаем

Вам понадобится:

Сахарная пудра - 100 г.
Пищевые красители

В сахарную пудру добавьте несколько столовых ложек воды. Перемешайте. Если глазурь получается слишком жидкой - добавьте еще пудры. Если - слишком густой, добавьте воды. Разделите глазурь на несколько частей, чтобы в каждую добавить краситель определенного цвета.

Перед тем, как начать украшать печенье - дайте ему остыть. И подключайте фантазию. Дайте печенью полностью высохнуть.