Нотки летнего счастья    

Мороженое – вкусное и полезное блюдо, которое любят и взрослые, и дети. А, учитывая, что на улице не так уж и жарко, то мороженое может сослужить нам неоценимую службу - оно может напомнить нам о тепле лета. Но это с учетом того, что мы не будем злоупотреблять им, иначе летние деньки обернуться для нас ангиной или другой неприятность по-хуже.

История мороженого начинается в глубокой древности. Еще царь Соломон, упоминаемый в Ветхом Завете, лакомился замороженными фруктовыми соками. Rитайские императоры не отказывали себе в этом удовольствии. При дворе Александра Македонского изготовление мороженого было поставлено на поток. Также мороженое изготавливали из растаявшего снега.

Славянским прообразом мороженого был замороженный творог, который готовился на Масленицу.

В Европу мороженое привез Марко Поло. А первый город, в котором начали производить и продавать мороженое – это Париж. И произошло это в семнадцатом веке. Вообще французские короли и императоры мороженое обожали. Наполеон Бонапарт не представлял своей жизни без него, Людовик Четырнадцатый постоянно употреблял его. На Руси же мороженое было известно издавна. Даже простые люди ели замороженное молоко. Брикеты такого молока подавали на стол в качестве десерта. Во время Масленицы крестьяне готовили такую смесь: замороженный творог, сметана, изюм и сахар.

Самое популярное мороженое - "веселое", в которое добавлялась кокаиновая паста.

В Америке мороженное хорошо встретили. Там им лакомились знаменитые американцы : Томас Джефферсон, Джордж Вашингтон, многие президенты считали мороженое одним из своих любимых лакомств. Американцы люди предприимчивые, и уже в 1851 году Джейкоб Фасл организовал первую фабрику по производству мороженого. И тогда же начали появляться все новые и новые его разновидности. Дошло до того, что в одной из латиноамериканских стран как-то один торговец начал добавлять в мороженое кокаиновую пасту. Он утверждал, что это мороженое повышает настроение. И люди покупали мороженое охотно.

В Советском Союзе этот вопрос был выдвинут на передний план благодаря Анастасу Ивановичу Микояну, который старался развивать пищевую промышленность. Он осознал в полной мере, что мороженое может приносить доход. И его надежды оправдались, поскольку продажа мороженого действительно приносила дивиденды. Первый цех мороженого был создан в Москве в 1932 году. А потом фабрики появились в Одессе, Севастополе, Ялте, Полтаве. Уже в 1965 году мороженого только в Украине выпускалось пятьдесят две тысячи тонн. И сейчас фабрики по производству мороженого продолжают радовать нас своей ароматной продукцией.